第305章 做饭(2/2)

，这陈氏绝对的没有那么好心的，原来是不要的啊！

    “娘，你和我爹怎么就收下来了啊？”

    宋昭昭有些抱怨的说着，说实话，宋昭昭对于自己的父亲和母亲这样的，其实一直都是很生气的，总是一副唯唯诺诺的样子，任由着人欺负着，尤其是对陈氏。

    “昭昭，娘明白你的意思，只是这鸡爪也是好东西，虽然你大伯母送来的意味不好，但是东西总不是坏的。”

    宋昭昭：“．．．．．．”

    宋昭昭虽然的无奈，但是宋昭昭也是更加的清楚的知道的，这些也不能怪自己的父亲和母亲的，他们为人淳朴，对人从未有过任何的坏意的，而且．．．还有一个很重要的原因就是．．．鸡爪这些对于现在的宋父和宋母来说，也确确实实的是奢侈品了。

    宋昭昭无奈的一笑：“那好吧，娘，那你就做五花肉焖鸡爪吧。”

    听到了宋昭昭答应了，宋母也就笑了出来了。

    只见，宋母先将鸡爪给去甲后，再清洗干净。再把五花肉里面加入了适量的盐给抓匀，静置洗净备用。

    接下来，宋昭昭把鸡爪用冷水焯烫出来后，再次的清洗干净备用。

    的样子。生姜和蒜头也是同样的备用。

    五花肉在晾凉后，宋母给切块儿备用。锅中热油爆香姜片和蒜头。放入刚刚的五花肉进行翻炒。加入适量的酱油和其他的调味料。翻炒均匀给五花肉上色。

    接下来，宋母加入适量的清水。再加入刚刚的鸡爪。用大火煮开再转小火焖一段儿的时间。焖至鸡爪和五花肉都软烂入味，收汁就可以出锅了。

    “嗯～～～～娘，真的好香啊。”

    宋昭昭看到宋母做完了饭菜后，瞬间的就闻到了香味了。

    “既然觉得香的话，待会儿啊，可要多吃一点儿。”

    宋昭昭笑着点了点头。

    “娘，那我下一道菜就要做双色厚蛋烧。”

    宋昭昭先把蛋黄和蛋清分离开来，蛋黄给打散。在蛋清里加入小葱碎和甜椒碎。再用中小火加热平底锅，喷洒少许的油，把刚刚的蛋清液给铺平，等到蛋液半凝固的时候，宋昭昭往一边卷，卷好后再铺一次，再往另一边卷。蛋清液卷好后，再接着铺蛋黄液，卷到一边再铺一次蛋黄液，再往另一边卷。等到都卷好后，宋昭昭用铲子把四面都压一压，把四面都分别的再煎一下。最后切片装盘就可以了。

    宋母看到宋昭昭做双色厚蛋烧的时候，简直是不敢相信，自己可是第一次的见到啊！