第268章 做菜1(2/2)

帮姑娘处理好一切的。”

    宋昭昭笑着看着梓芬，这个梓芬啊，真的很是让自己满意，总是能够让自己高兴。

    “姑娘，那你下一道菜要做什么啊？”梓芬满脸的好奇的看向宋昭昭。

    “这第五道菜啊，我就来做红烧排骨。”

    说着，宋昭昭也没有再继续的当误着时间，开始着手做红烧排骨了。

    宋昭昭把刚刚梓芬剁好的排骨先清洗干净后又进行焯水，焯完水后，宋昭昭又清洗了一遍，再把水给沥干净了。接着，宋昭昭准备好姜、蒜、桂皮等材料。

    食材都准备好了，宋昭昭在热油锅里面下了生姜和排骨，进行煸炒一段儿的时间，等到稍微肥点的肉都出油了，煸炒后的排骨有了焦糖色就可以了。接着，宋昭昭放入水进行炖煮，差不多水和排骨都持平的样子。接着，宋昭昭加入刚刚的蒜瓣，白酒，酱油还有其他的调味料，盖上了锅盖，中小火炖煮一段儿的时间。等到排骨收汁后，还剩一些水的时候，宋昭昭又加入盐可以出锅了，最后的最后，宋昭昭撒上了一点小葱花对红烧排骨进行点缀，这样的红烧排骨是色香味俱全了。

    “梓芬，我知道很香，打算你不用过来了，下一道菜我要做牛腩烧番茄。”

    梓芬：“．……”

    宋昭昭知道梓芬会先过来，所有以防自己要在和梓芬说话的时候，去浪费时间，就先发制人的不让梓芬过来，梓芬也是没有了办法，只得没有说话，继续的看着宋昭昭了，其余的众人，看到了这么有戏剧性的一幕，也都是忍不住的偷偷笑了笑梓芬。

    其实宋昭昭要做这道菜的目的还有一个小小的私心，因为前几日做好的牛腩还没有都吃完，要是再不吃的话，宋昭昭觉得会坏了，可是就这么任由这些牛腩变坏，宋昭昭又觉得很浪费，但是又不能这么把一道旧菜给长公主殿下端上饭桌，宋昭昭左思右想的，只能把这道菜给加工一下了。

    接着，宋昭昭准备出来番茄和蒜头还有焖熟的牛腩。蒜末和葱花宋昭昭也是差点忘记了。

    一切都差不多了，宋昭昭先把番茄改刀切滚刀块。然后在热锅里面放入油下蒜末进行炒香。接着，宋昭昭放入番茄大火进行翻炒一下。再放点盐继续的翻直到炒出茄汁。然后把牛腩倒入锅里进行大火烧煮。宋昭昭盖上盖子煮上一段儿的时间。最后宋昭昭盛盘后，再撒点葱花就可以了。