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熬猪油 一口咬住那油渣,满口的酥脆。……(2/3)


    桑萝从来不是个多有奉献精神的人,她可不觉得大人就该什么也不吃,什么都让给孩子,别说这俩小孩儿跟她只是因缘际会成了一家人,就算是她自己生的,桑萝相信自己也是一样。
    沈宁和沈安一下子笑了起来,沈宁又拈起一块猪油渣往桑萝嘴边送“大嫂,再吃一块。”
    又乖又讨巧。
    桑萝毫不客气,一口叼了,而后才教小姑娘“下次不许用手拿。”
    沈宁看看桑萝,又看看自己的手,鼓了鼓腮颊“大嫂,我回家就洗干净手了。”
    “嗯,但不养成好习惯,下次没有洗手也会不小心拿了直接吃,病从口入。”
    沈宁听听,是有道理,点头“好,我记住了。”
    大嫂说的都是对的。
    桑萝笑着给热油里加盐搅拌,这样猪油能存的时间更长一些,而沈安和沈宁又开始团团琢磨他们的猪油渣该往哪藏了。
    这东西太香,不止招人,也招虫鼠。
    桑萝也由着他们折腾,自己用大木勺把热猪油一勺一勺舀到备好的瓦罐里,等做饭用的那个罐子不那么烫以后,端起来连残油也尽可能倒出来。
    自然,这样倒是倒不干净的,罐子里多少会剩点儿油,但不要紧,晚一些做午食的时候做个葵菜猪肝汤,这些油水就全进了肚。
    原本有这些残油,做茄子是最好的,但奈何家里只一个瓦罐,这些油弄不出来,就只能先烧茄子再弄饭,要煮饭就势必要往陶锅里添冷水烧开,只这一点就弄不成。
    瓦罐不比铁锅,冷热交替,用不了多久这罐子就得裂。
    真要等罐子慢慢凉了,饭能吃了,菜也成冷菜了。猪油做的冷菜桑萝想想就算了,老实挪到下一顿去折腾。
    她起身“走吧,咱们去找点儿紫苏薄荷野葱回来。”
    沈宁忙起身跟上,沈安却不走了“大嫂,我在家看着这些东西。”
    他们现在也是小有家当的了,尤其吃食,今天格外多,家里连个可以锁东西的柜子都没有,两小只一致觉得家里没人这些东西不安全。
    当然,这所谓的看,防的不是人,是山鼠小兽,他们这住的到底是山里,香味浓郁,招来些小东西也是有的。
    桑萝点头,顺手拿了一把石锄,提了一个背篓。
    鱼篓子还是要下的,她们现在这点食物存储才哪到哪,不过如果明天一早去县城的话,这鱼篓傍晚就得收了,至于另一个背篓,要留着下午摘神仙叶。
    沈宁看到她拿这些,有些懵“大嫂,还要用石锄的吗”
    桑萝“要是找到了就连根挖回来,在屋后种上,下回要用就直接屋后掐一把就行。”
    一听是挖东西回来种,沈宁一下子精神了,自己也拿了一把石锄“这个好,我也挖一些回来。”
    沈安也有些蠢蠢欲动,但看到石台上的油、猪油渣和剩下的生肉,还是按下了念头老实守着了。
    一连几天,旁边的山溪桑萝带着两个小的没少下篓子,今天她就带着沈宁绕得稍远了些,鱼篓子下好了,想找的紫苏和薄荷也找着了四株,连根带土的挖了,找了几片大叶片裹住根土拿了回来。
    等在家里的沈安听到动静迎了出来,兄妹俩乐颠颠一起去种薄荷紫苏去了。
    种完了又浇好了水,沈宁那兴奋劲过了,有些不确定地问“大嫂,这薄荷紫苏是野地里长的,咱应该能种得活吧”
    实在是上一回种菜全军覆没一点儿收获也没有,给两小孩儿的打击太大了。
    桑萝想一想自家屋后那地,土质真不算好。
    尤其这一片当初盖草房的时候都被平了,房前屋后连棵树都没有,自然也就没有落叶之类的回馈山地,土质甚至比不上那些树木丛生未经开荒的。
    “要是想种好的话,你们到附近树底下找

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