第578章 佛跳墙豆腐菜，鲍鱼的头，昂贵，细说(2/4)
说的，那李老爷子都生气了。不会有事吧
可李老爷子发脾气，却不是冲着苏何去的。
“是啊，我也是个乡下泥腿子出身，也不知道我怎么生出几个看不起乡下泥腿子的。这是看不起我啊。”
李建斌张大了嘴巴，这不一样啊，和我想象的。
我不是赢了么
说几句乡下怎么了
这里不就是乡下么
牛师傅却是涨红了脸，李建斌借他来做法，他是知道的。
但比拼厨艺可以，可这盲目的，不管人家手艺如何，直接用乡下泥腿子来攻击，那就真的很不好看了。
艾玫突然说道“其实，我觉得这道貂蝉豆腐还是有些问题的。单纯按照味道来说，当然是貂蝉豆腐更胜一筹”
余翠敏拉了拉她，但艾玫根本不搭理她。
说到吃的，艾玫那可是童言无忌了。
艾玫道“但这道上清豆腐，做的也很好，我吃的出，这上清豆腐是大锅做的，而这泥鳅钻豆腐么，应该都是一小锅一小锅做的，自然更加精致一些。这方面，两者应该是不相上下的。”
牛师傅也是暗自庆幸，还好还好，这个艾玫，在豫章就是对吃的方面，敢说话都是出了名的。
以前很多厨师都觉得她太直白了，牛师傅以前也这么觉得。
但如今，倒是觉得，直白一些也没什么不好的。
“确实，我这是效果精致做出来的，不能比。”
这到底是人家的寿宴，苏何也不好多说。
他就是不忿人家说泥腿子，泥腿子怎么了
没有泥腿子，你们吃什么
难不成，天天吃西北风
李老爷子虽然生气，也不想太难看了。
本以为就这样结束，汪琴她们又端了新菜上来。
刚过来，汪琴也不知道是怎么了，就是感觉这里的气氛不太好。
当即，汪琴就笑着说道“老爷子，这是我们老板亲自做的豆腐菜，煮了一天多了。里面可是有超过五种豆腐，请您慢慢品尝。”
还是豆腐菜
超过五种
老板亲自做的
牛师傅也愣了，全场都愣了。
李老爷子也是一愣，不过很快就反应过来了“端过来尝尝。”
他之前就听苏何说了，要亲自动手做一道菜。
他原本以为是这道上清豆腐，现在看来，并不是。
最后的压轴菜，才是苏何做的。
只是，苏何的手艺，比那位老师傅还要厉害
为何不是老师傅压轴
至于苏何撒谎，李老爷子不相信，这些退伍兵也不会这么做。
“老远其实就闻到香味了，就算是这满桌的好菜，都掩盖不住啊。”
有人感慨一声，这是外行的说法。
牛师傅鼻子动了动，却是神色一动。
他是内行人，只是闻着味道，就知道一些信息了。
等钵子端上来，被打开的时候，一股浓郁的香味传播开来。
“这是佛跳墙”牛师傅惊呼出声，其实之前看钵子的时候，他就有所预料了。
但真的等菜上来，他看到了，才敢肯定。
毕竟钵子也可以用来煮汤的，嗯，佛跳墙本身就是一道汤。
只是，苏何的这道佛跳墙，有他自己的特色，改变了很多。
因为李老爷子喜欢吃豆腐，所以这道菜选择了大量的豆腐，加上山珍，以及几道海味。
可以说，其他的食材，都是用来将豆腐的味道衬托出来的。
但它们本身的味道也不差，确实很好。
随着牛师傅的一句佛跳墙说出来，不少人都是知道这个典故的。
李建斌皱眉“牛师傅，佛跳墙不是